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专家称益生菌饮品宣传夸大 其功效只是调理肠道_乳品专题_产业经济_食 ...

近期,“荷兰开展对益生菌饮品致死”事件的调查在国内引起一片哗然,人们对益生菌饮品的保健功能、安全性产生担忧。对此,有关专家解释,国家标准规定允许使用的益生菌是安全的。不过,有关专家也指出,目前我国益生菌饮品市场比较混乱,部分...
www.tech-food.com/news/detail/n02063... 2008-10-4

酸奶“菌”概念令消费者一头雾水 益生菌产品无章可循_乳品专题_产业经济...

如今,酸奶已成为人们餐桌上不可缺少的食品。然而,记者走访呼和浩特市区各大超市后发现,一个个陌生的菌种名称出现在众多酸奶品牌的包装上,冠以各种名称的益生菌酸奶产品开始了一场声势浩大的“菌群大战”。
www.tech-food.com/news/detail/n01973... 2008-8-14

益生菌补充剂全球市场价值高达400亿欧元_综合报道_食品科技网

欧睿国际最新数据显示,全球益生菌市场价值约400亿欧元,尽管益生菌补充剂上涨迅速,酸奶仍旧是作为输送益生菌的主要载体。 欧睿国际健康事业部总监Ewa Hudson表示,酸奶大概大概占了整个益生菌销售的76%,发酵乳制品占14%,益生菌补充剂占10...
www.tech-food.com/news/detail/n13118... 2016-11-15

全球益生菌产业规模达400亿美元 市场细分程度逐渐_饮料专题_产业经济_食 ...

相关数据显示,在乳制品、药品冲剂、保健品、动物用益生菌这四大细分市场占益生菌总市场的98.35%,益生菌市场的细分程度正逐渐提高,而益生菌乳制品的市场比例将逐渐减少,但其规模依然保持增长趋势。
www.tech-food.com/news/detail/n12944... 2016-8-2

蓝莓益生菌_保健食品_食品百科_食品科技网

成份:蓝莓果汁粉、益生菌、蛋*、抗性糊精(水溶性膳食纤维)、葡萄糖。 用法用量:每日1-2次,每次1袋,用40℃以下温水冲服或直接含服。餐后30分种内食用更佳。亦可直接加入年奶、果汁、蜂蜜水中饮用。
www.tech-food.com/kndata/detail/k023... 2017-5-5

酸奶市场“益生菌”概念模糊_乳品专题_产业经济_食品科技网

据悉,益生菌酸奶在保质期内要保持一定的活菌数,才称得上保证质量,才能更好地增进人体健康。如果超市的销售环境无法保障强低温,活性益生菌在存放过程中就会大量死亡。
www.tech-food.com/news/detail/n01551... 2007-12-17

外购和自制酸奶里的益生菌大解读_消费指南_食品科技网

因为有了益生菌,一些产品的宣传中往往会暗示到促进消化、改善免疫、通便、美容等等潜在功效。这些益生菌和普通菌有什么区别呢?这就要先说说,做酸奶需要哪些菌,益生菌和它们有什么关系。 一般来说,能分解乳糖产生乳酸的细菌通称为乳酸...
www.tech-food.com/kndata/1044/00804... 2021-8-28

浙商大女教授研究发现:益生菌可缓解对虾食物过敏_综合报道_食品科技网

海鲜过敏,让海鲜爱好者“苦不堪言”。近日,从浙江工商大学(下称“浙商大”)传来好消息,该校食品与生物工程学院教授傅玲琳带领团队研究发现,特定益生菌对对虾食物过敏具有缓解效果,相关的益生菌菌株也已获批了国家发明专利。
www.tech-food.com/news/detail/n13471... 2017-6-23

关爱肠道 从益生菌做起_健康知识_健康资讯_食品科技网

当有益菌数量减少,有害菌数量增多时,就会导致肠道菌群失衡,从而引起腹泻,便秘等症状。上海市食品学会副秘书长、乳酸菌专业委员会主任陈有容教授指出,很多因素可以影响肠道菌群的平衡,如饮食,药物,压力等等,而摄入益生菌是恢复肠道平衡行...
www.tech-food.com/news/detail/n08153... 2012-5-31

益生菌是养生骗局吗?_综合报道_食品科技网

  最近,国外顶级学术期刊上发布的两篇关于益生菌的研究文章引起广泛关注。一些媒体在援引这两篇研究文章时指出,“最新研究显示,益生菌不仅无益,还有害健康”,“益生菌,一个养生骗局”.一时间,益生菌成了“无益菌”.国外学术...
www.tech-food.com/news/detail/n14066... 2018-9-29